春節(jié)，洛陽餐旅人這樣過

發(fā)布時間：2019-02-09來源：點擊：2119

春節(jié)期間，洛陽的大街小巷處處可見熱鬧、喜慶的景象，在濃濃的節(jié)日氣氛中，有這樣一群人，他們堅守在自己的工作崗位上，放棄了和家人團(tuán)聚的歡樂時光，端著餐盤不停地穿梭著，為客人提供溫馨的服務(wù)與美味的菜肴。他們有一個共同的名字——洛陽餐旅人。

走進(jìn)宴天下老城店，前來用餐的顧客走了一撥又來一撥，服務(wù)員幾乎沒有喘息的機(jī)會。“每年春節(jié)，我們都要堅守在自己的工作崗位上，直到送走***后一個家庭。一般在正月十五以后，我們才會稍微有那么一點休息的機(jī)會。說不累那不是真心話。不過，看著客人們能夠在我們酒店開心地過大年，我們也很快樂?！毖缣煜吕铣堑晡鍢菢敲娼?jīng)理劉華說。今年已經(jīng)是劉華在宴天下老城店工作的第六個年頭，六年來，她的春節(jié)都是在酒店過的。聊起春節(jié)期間的工作，劉華笑著說：“節(jié)日期間我們都是早上9點到崗，忙忙碌碌到晚上10點，不僅要負(fù)責(zé)整個樓層的***工作之外，還要傳菜、敬酒拜年等。

▲宴天下老城店劉華

在宴天下老城店后廚內(nèi)，工程部的師傅喬遂利正忙得不亦樂乎，除了負(fù)責(zé)整個酒店的水電、消防等日常工作之外，在每天中午和晚上的兩個高峰時間段，他還要到后廚幫忙傳菜?！皢處煾稻褪且粔K磚，哪里需要哪里搬。”這是同事們對他的評價。一番詢問后得知，今年是喬遂利來洛陽餐旅工作的第七個年頭，“每年大年二十三我都會提前安排好妻兒和父母，他們都回老家過年了，我告訴他們酒店春節(jié)忙，過了初十再回來?！睂柶饐趟炖窃趺催^年，他樂呵著說。春節(jié)這幾天，宴天下老城店的總經(jīng)理薛彩霞每天都帶領(lǐng)酒店管理人員一起為顧客敬酒祝福，讓客人們感受到濃濃的節(jié)日氣氛。

▲宴天下老城店工程部喬遂利

春節(jié)是團(tuán)圓的日子，更是相聚的日子。在宴天下新區(qū)店，重感冒還沒好利索的樓面經(jīng)理劉曉莉正在忙前忙后?！扒皟商熳兲旄忻傲耍来汗?jié)期間酒店工作多，趕緊回到工作崗位上，因為前臺的日常工作瑣碎，接待客人的同時，還需要面對很對突發(fā)的事情?！眲岳蛘f，這是她在酒店過的第八個春節(jié)，和酒店的家人們在一起，一樣也是團(tuán)聚，忙碌中收獲了很多快樂，客人對服務(wù)的認(rèn)可，就是自己節(jié)日***大的收獲。

▲宴天下新區(qū)店工作人員

在水席園旗艦店，看到服務(wù)人員朱雪琴正在耐心地服務(wù)前來用餐的客人，她說：“我們的服務(wù)宗旨就是把客人當(dāng)作家人，給她們溫暖，尤其是佳節(jié)期間，我們更要把服務(wù)做到***好?！苯陙?，朱雪琴的春節(jié)都是這樣過來的，她覺得能夠得到客戶的贊揚，就是自己收獲***好的春節(jié)禮物。

▲水席園旗艦店工作人員

在湘鄂匯大酒店，服務(wù)員李小芹正忙著為客人準(zhǔn)備姜絲湯?！按筮^年的，看到用餐的客人感冒，胃口又不好，我挺著急的，專門叮囑廚房，為客人送上一碗暖胃的姜絲湯，希望客人能早點痊愈。”李小芹說。

▲湘鄂匯大酒店工作人員

晚上11點，在全聚德大酒店，工作人員李清閑正在做餐后的收尾工作，耐心等待客人用餐，細(xì)心周到的服務(wù)贏得了包間內(nèi)客人們的稱贊。聊起服務(wù)地耐心，她說：“春節(jié)期間，都是家人朋友們的聚會，好多都是難得相聚，客人們無論聊得多晚，我們都要耐心地服務(wù)到***后一刻，只有這樣，我們才能把酒店的好口碑傳出去?！眴柶鹄钋彘e家里的情況，她笑著說：“家里人過年都高興，也非常支持我的工作，大年三十那天和全家老小視頻，祝福都送去了?！?/span>